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李思溢:让品类价值倍增的超级方法

过去的成功,无法解决今天的问题;我们需要重塑新思维!


我是李思溢;咱闲话少说,直接分享干货!


今天给大家分享的主题是【让品类价值倍增的超级方法

开创一个新的品类又起了一个新的品牌名用这个品牌去抢占了这个品类,


这样的话一旦开创,开创之初就要做这个品类的第一就是这个品类的老大,我就是这个品类的领导者,这样我就占据了先天优势。


这也是为什么说打造品牌过程中开创一个新品类是最具有价值发展速度最快,因为它天生就是老大,天生就是领导者;然后这个时候我用品类的力量能够推动品牌的迅速成长。


我们可以看一下大家都知道乐凯撒吧?

乐凯撒它是做披萨的,披萨的天下是必胜客的天下,必胜客是全国的披萨老大,但它现在已经被专注于做外卖披萨的达美乐给超越了,


当初的乐凯撒它是一个偶然的机会开创了一个新的品类“榴莲披萨”乐凯撒是榴莲披萨的开创者,


它在广东甚至是上海迅速地超过了必胜客,它门店的客单价客流量坪效人数超过了必胜客,这就是我们说开创一个新品类的巨大价值。


但乐凯撒当时还得到了红衫资本一亿的投资,其实在餐饮行业这种开创新品类的机会,还是非常多的。


第三个就是聚焦品类!

聚焦品类是什么?

比如说;要打造一个豫菜品牌,豫菜原来是八大菜系但是你要直接打造豫菜可能目前为止,没有发现太好的一个方法,


但是阿五黄河大鲤鱼就发现,我聚焦到豫菜中最有代表性一道菜叫黄河大鲤鱼,把大鲤鱼这个产品做到了极致,它迅速成为豫菜品类的一个代表品牌,之后它才能够把整个豫菜给打起来,所以这就是聚焦一个品类,聚焦一个产品,然后就可以迅速成为这个品类的一个代表,


你收缩的市场,无论是豫菜还是徽菜收缩到一个顾客最认可的一个产品,或者是收缩到目前的一个顾客群群体,到你成为这个市场的第一,它能够把黄河大鲤鱼做到第一,他能够把臭鳜鱼做到第一,成为自己品类的第一就代表了这个品类


我们来看一下;格力就是一个典型的代表海尔比它强大得多,但是海尔什么都生产,既生产洗衣机,也生产空调,还去做房地产,还做电脑,但是格力一直就专注于做空调,它成为了中国空调这个品类的第一名,


达美乐跟必胜客比我拼不过它,无论是从餐厅面积,服务体验,披萨的种类 数量,我都拼不过必胜客,它已经是市场的老大了,怎么办?


达美乐专门做外卖披萨,然后承诺20分钟送达,然后这样的话通过专注做外卖披萨,迅速成为了这个披萨界的老大超过了必胜客!


好今天就分享到这里;学习是件日积月累的事情,学无止境,长时间来看,你会发现那些热爱学习的人和你差距越来越大!—李思溢\/号:68441359


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